Name: Carlota de Chocolate
Prep time: 20 s
Total time: 80 s
Yield: 12
Cuisine: mexicano
Ingredients: 30 galletas María; 1/4 de taza (1/2 barra) de mantequillaablandada; 12 soletaspartidas por la mitad; 2 paquetes (8 onzas cada uno) de queso cremaa temperatura ambiente; 2 tabletas (90 gramos cada una) para auténtico chocolate caliente mexicano NESTLÉ® ABUELITA™ralladas; 2/3 de taza de leche condensada azucarada NESTLÉ® LA LECHERA®; 1 taza de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®; 1 lata (7.6 onzas líquidas) de Media Crema NESTLÉ®; 2 sobres (7 gramos cada uno) de gelatina disuelta en 1/2 taza de agua tibia; 2 tabletas (90 gramos cada una) para auténtico chocolate caliente mexicano NESTLÉ® ABUELITA™ralladas; 2 cucharadas de mantequilladerretida; 1 lata (7.6 onzas líquidas) de Media Crema NESTLÉ®; 2 sobres (7 gramos cada uno) de gelatina disuelta en 1/4 taza de agua tibia; 1/2 taza de fresasen rodajas; 1 ramita de menta fresca

¡HAZLA YA!

Paso 1

Forra el fondo de un molde desmontable con papel aluminio; rocía el fondo y los lados del molde con aceite en aerosol antiadherente. Mezcla las galletas con 1/4 taza de mantequilla; presiona ligeramente sobre el fondo del molde para formar la base. Coloca las soletas alrededor del borde del molde y refrigera.

Paso 2

Bate el queso crema, 2 tabletas Abuelita ralladas, la leche condensada azucarada, la leche evaporada, 1 lata de media crema y la gelatina disuelta en 1/2 taza de agua. Vierte la mezcla sobre la base y refrigera hasta que cuaje.

Paso 3

Mezcla 2 tabletas Abuelita ralladas, 2 cucharadas de mantequilla, 1 lata de media crema NESTLÉ® y gelatina disuelta en 1/4 taza de agua. Vierte sobre el relleno. Refrigera hasta que cuaje; decora con fresas y hojas de menta.