Name: Cupcakes de Chocolate y Calabacita
Prep time: 15 s
Cook time: 20 s
Total time: 55 s
Yield: 12
Ingredients: 1 taza de harina integral blanca (white whole-wheat flour); 1 cucharadita de bicarbonato de soda; 1/2 cucharadita de polvo para hornear; 1/2 cucharadita de sal; 1 tableta de Chocolate ABUELITA de NESTLÉ O 1/2 taza de ABUELITA de NESTLÉ Granulado Sabor Chocolate; 1/4 taza de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Lowfat 2% Milk O de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk; 1/4 taza de cacao en polvo NESTLÉ TOLL HOUSE Baking Cocoa; 1/2 taza de azúcar morena; 1/4 taza de aceite vegetal; 2 claras de huevos grandes; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de calabacita rallada (aproximadamente 2 medianas); Azúcar en polvo (opcional)

¡HAZLA YA!

Paso 1

Precalienta el horno a 350° F. Forra un molde de 12 cupcakes con tacitas de papel.

Paso 2

Combina la harina, bicarbonato de soda, polvo para hornear y sal en un tazón grande.

Paso 3

Derrite el chocolate Abuelita y la leche evaporada en una cacerola mediana sobre fuego medio. Deja enfriar un poquito. Agrega el cacao, azúcar, aceite, claras de huevo y extracto de vainilla. Vierte esto en la mezcla de harina e incorpora la calabacita. Agrega la masa con una cuchara uniformemente en las tacitas de papel.

Paso 4

Hornea durante 15 a 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Enfriar completamente sobre una rejilla. Espolvorea con azúcar en polvo si deseas.

Cupcakes de Chocolate y Calabacita

Mezcla de chocolate caliente mexicano granulado - 11.2oz