Cinco recetas con cinco ingredientes o menos

Seguir una rutina de alimentación equilibrada y hacerlo con un presupuesto ajustado es más fácil cuando el congelador y la despensa están bien abastecidos y organizados. 

Es probable que tomes decisiones más inteligentes cuando tienes un plan. No necesitas hacer más pedidos de comida de último minuto si ya tienes todo para preparar platillos rápidos y sabrosos.

Incluso si no tienes ganas de cocinar, si cuentas con ingredientes para comidas rápidas en tu congelador o despensa, puedes tener un platillo delicioso y económico en la mesa en menos de 30 minutos. 

Los alimentos congelados pueden ser la base para comidas fáciles: solo tienes que combinarlos con ingredientes frescos para obtener una comida rápida y deliciosa. Estas son cinco comidas asequibles con cinco ingredientes o menos, que comienzan con un plato principal congelado que da impulso a la preparación de la comida.

Todo lo que necesitas para hacer una pizza de rúcula y fresas

• 1 (18.3 onzas) DiGiorno Four Cheese Pizza
• 2 tazas de rúcula
• 1 taza de fresas en rodajas
• Queso de cabra desmenuzado (opcional)

Hornea la pizza según las instrucciones del paquete. Cubre con rúcula, fresas y queso por encima.

Todo lo que necesitas para hacer pizza de queso con ensalada de lechuga romana grillada:

• 2 corazones de lechuga romana, cortados por la mitad a lo largo
• Aceite de oliva
• Limón, cortado por la mitad (opcional)
• ¼ de taza de aderezo para ensalada César (embotellado o según esta receta)
• Pimienta negra
• Crotones (opcional)

Precalienta la parrilla a fuego medio. Unta el lado cortado de la lechuga con aceite. Coloca la lechuga con el lado cortado hacia abajo en la parrilla y cierra la tapa. Asa a la parrilla durante 1 a 3 minutos o hasta que la lechuga esté ligeramente marchita. Si lo deseas, asa el limón con el lado cortado hacia abajo durante 1 minuto o hasta que aparezcan las marcas de la parrilla. Para servir, pon el aderezo sobre la lechuga. Exprime el jugo del limón grillado por encima. Condimenta con pimienta. Sirve con los crotones.

Todo lo que necesitas para hacer macarrones con queso al estilo Cacciatore:

• 1 paquete (40 onzas) de Stouffer’s Macaroni & Cheese, preparado según las instrucciones del paquete
• 1 1/2 tazas de pollo o pavo cocido, cortado en cubitos
• 1 taza de tomates sazonados al estilo italiano, enlatados, escurridos
• 1/4 de taza de pimiento verde cortado en cubitos
• 1/4 de taza de cebolla picada

Precalienta la parrilla. Combina los macarrones con queso, el pollo, los tomates, el pimiento y la cebolla en una fuente para hornear de 2 cuartos. Cocina hasta que la parte superior esté dorada.

Todo lo que necesitas para hacer macarrones con queso al estilo cajún:

• 1 paquete (40 onzas) de Stouffer's® Family Size Macaroni & Cheese
• 1 salchicha andouille, picada
• 1 pimiento, picado
• 1 a 2 cebollas de verdeo, en rodajas

Prepara los macarrones con queso según las instrucciones del paquete. Calienta la salchicha a fuego medio en una sartén pequeña. Agrega el pimiento morrón a la sartén; cocina hasta que se ablande. Agrega la mezcla de salchichas a los macarrones con queso. Espolvorea con cebolla de verdeo.

Todo lo que necesitas para hacer la frittata cremosa de espinacas:

• 1 paquete (12 onzas) de Stouffer’s Spinach Souffle, descongelado
• 5 huevos grandes
• ¼ de taza de queso parmesano recién rallado

Rocía una sartén mediana para horno con aceite antiadherente en aerosol. Calienta a fuego medio-alto. Combina el soufflé de espinacas con los huevos y vierte la mezcla en la sartén. Cocina durante 3 a 4 minutos o hasta que el fondo comience a dorarse. Espolvorea con queso. Tapa y cocina por 1 minuto más. Destapa y hornea a 400 °F durante aproximadamente 10 minutos o hasta que la frittata esté lista y la parte superior esté dorada.