Ingredientes
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Ingredientes principales
¡HAZLA YA!
Paso 1
Precalienta el horno a 350° F. Rocía un molde de rosca de 9 1/2 pulgadas con aceite en aerosol.
Paso 2
Pon la fruta seca, la nuez y el vino en una procesadora de comida o licuadora; tapar. Procesar hasta que la mezcla se convierte en una pasta espesa.
Paso 3
Combina la harina, el polvo para hornear y las especias para pie de calabaza en un tazón pequeño.
Paso 4
Bate la mantequilla en un tazón grande con una batidora eléctrica por 1 minuto. Agrega la leche condensada azucarada, la melaza, y el extracto de vainilla. Batir por 2 minutos. Batir los 3 huevos. Incorpora la mitad de la mezcla de harina. Batir los 2 huevos restantes. Incorpora la mezcla de harina restante hasta que está incorporado. Incorpora la mezcla de fruta y nueces. Vierte en el molde preparado. Tapar con papel de aluminio.
Paso 5
Hornear durante 1 hora. Retirar el aluminio; hornear por 15 a 20 minutos adicionales o hasta insertar un palillo en el centro este salga limpio. Dejar enfriar en el molde. El pastel es más rico consumido al día siguiente.
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