¿Lunes sin carne? ¡Fácil!
¿Buscas una forma sencilla de cambiar tu rutina de alimentación con opciones más prácticas? Puedes comenzar tu semana con un “Lunes sin carne”. El concepto es simple: cada lunes, explora opciones de comidas sin carne y a base de plantas.
La campaña Lunes sin carne se inició en 2003, aunque la historia de los días sin carne es amplia. Hace más de un siglo, se introdujeron los días nacionales sin carne con el objetivo de conservar las raciones para aquellos que luchaban en el extranjero en la Primera Guerra Mundial. Pero hoy, el Lunes sin carne no se trata de escasez o de hacer sacrificios. Se trata, en cambio, de celebrar la abundancia de los alimentos a base de plantas, aumentar nuestra ingesta de frutas y vegetales, y expandir nuestros horizontes culinarios. Los Lunes sin carne también pueden ser una forma poderosa de establecer la pauta para el resto de la semana, sabiendo que estás tomando una decisión intencional, junto con millones de tus conciudadanos, para comer bien y ayudar a conservar el planeta.
3 beneficios del Lunes sin carne
Debido a que las comidas sin carne te alientan a agregar una variedad de alimentos ricos en nutrientes a tu plato, los Lunes sin carne pueden ofrecer varios beneficios:
- Empezar la semana con energía:el lunes es un momento para presionar el botón de reinicio y establecer la pauta para el resto de la semana. Un paso simple, como dejar de comer carne, puede ayudar a encaminarte para alcanzar tus metas de alimentación.
- Aprovechar los beneficios de los alimentos a base de plantas: en general, se ha demostrado que una dieta a base de plantas ayuda a acompañar un estilo de vida saludable. Una dieta llena de alimentos a base de plantas y ricos en nutrientes, como frutas, vegetales, legumbres, nueces, semillas y granos integrales, puede proporcionar vitaminas, antioxidantes y fibras clave y ayudar a que tu cuerpo se sienta mejor.
- Explorar nuevos alimentos: en la variedad está el gusto, después de todo. Los Lunes sin carne pueden ser tu excusa para probar alimentos nuevos y diferentes. ¡Te sorprenderás de lo deliciosas que pueden ser las comidas sin carne! Además, agregar más verduras a tu dieta puede ayudarte a alcanzar tus metas de alimentación.
Opciones llenas de proteína para las comidas sin carne
Ten en cuenta que no comer carne no debe significar perderte de todas las proteínas. Alimentos como los huevos y los productos lácteos son importantes fuentes de proteína cuando no consumes carne. Muchos alimentos a base de plantas también pueden ayudar a aumentar el contenido de proteína de tus comidas. Busca frijoles y legumbres, nueces y semillas, granos integrales y alternativas de carne a base de plantas, como el tofu, el tempeh y el seitán, que te ayudarán a satisfacer tus necesidades.
Ideas simples para los Lunes sin carne
El cambio en la rutina de tus comidas debe consistir en probar cosas nuevas y divertirte; no tiene por qué ser difícil ni intimidante. Para una cena o almuerzo rápido y fácil sin carne, recorre el pasillo de congelados y busca comidas congeladas que ya estén preparadas. LEAN CUISINE® ahora tiene una variedad de comidas sin carne, listas para devorar en cuestión de minutos.
Estos son algunos de los platos favoritos de nuestra línea de comidas sin carne, cada uno con 10-20 gramos de proteína por porción:
- LEAN CUISINE Five Cheese Rigatoni tiene 14 gramos de proteína y 360 calorías por plato. Esta pasta combina perfectamente con una ensalada con aceite de oliva y vinagre.
- LEAN CUISINE Fettuccini Alfredo proporciona 12 gramos de proteína y 290 calorías. Puedes cocinar vegetales al vapor para agregarlos a la pasta o disfrutar como acompañamiento.
- LEAN CUISINE Vermont White Cheddar Mac & Cheese es un agregado increíblemente delicioso para un lunes sin carne, con 280 calorías y 18 gramos de proteína. Combínalo con una taza de sopa a base de plantas para un toque extra de vegetales.
- LEAN CUISINE Butternut Squash Ravioli está certificado por la American Heart Association como un alimento saludable para el corazón. Tiene 300 calorías y aporta 1 taza de vegetales y 10 gramos de proteína. Disfrútalo junto con un panecillo integral. Si bien muchos factores inciden en la enfermedad cardíaca, las dietas bajas en grasas saturadas y colesterol pueden reducir el riesgo de esta enfermedad.
- LEAN CUISINE Four Cheese Pizza cuenta con 20 gramos de proteína y 370 calorías por plato. Para tener una opción vegetariana en tu noche de pizzas, combínala con una variedad de vegetales crudos y tu salsa o aderezo favorito.
¡Prueba los Lunes sin carne y mira cuán deliciosas y fáciles pueden ser las comidas sin carne!
