¿Cómo llevar una vida con consumo consciente de carbohidratos? 3 maneras de consumir carbohidratos con LEAN CUISINE®

Author: Kate Schultz, MBA, MS, RDN
Senior Dietitian and Nutritionist
Un plato de pollo asado a las hierbas con papas, brócoli y hongos sobre una servilleta de tela.

Hay muchas maneras de adelgazar o mantener el peso, pero el estilo de vida reducido en carbohidratos parece ser una de las opciones más populares. Limitar los carbohidratos hace que el cuerpo queme la grasa almacenada para obtener energía, lo cual puede llevar a perder peso. Pero, como ocurre con todo, no hay una sola dieta reducida en carbohidratos que se adapte a todas las personas. Veamos los tipos de carbohidratos y cómo suplen tus necesidades de consumo consciente de carbohidratos.

Introducción a los carbohidratos

Los carbohidratos se clasifican en dos categorías principales: los simples y los complejos.

  • Los carbohidratos simples son azúcares que en general se encuentran en la leche, el azúcar de mesa, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y en la fruta.
  • Los carbohidratos complejos son cadenas más largas de moléculas de azúcar que se digieren más lentamente que los carbohidratos simples, y en general se encuentran en alimentos que contienen más nutrientes y con alto contenido de fibra como los granos enteros, las frutas y los vegetales, y las legumbres.

Nuestro cuerpo procesa los carbohidratos simples y complejos de forma distinta, y es por eso que a menudo calculamos los carbohidratos netos1 en lugar de los carbohidratos totales. Los carbohidratos netos son los carbohidratos que tu cuerpo digiere.

Para calcular el contenido de carbohidratos netos de un alimento o una comida, resta los gramos de fibra (ya que la fibra pasa a través de nuestro cuerpo) del total de gramos de carbohidratos. Por ejemplo, si tu comida contiene 28 g de carbohidratos y 7 g de fibra, entonces consumiste 21 g de carbohidratos netos.

Definición de un estilo de vida reducido en carbohidratos

Hay más de una forma de tener un estilo de vida reducido en carbohidratos.2 Y hoy en día, hay muchísimas opciones excelentes de alimentos y comidas bajas en carbohidratos para ayudarte a lograr tus metas personales. Como las necesidades calóricas, el metabolismo y las metas de salud de cada persona son distintos, un estilo de vida reducido en carbohidratos puede ser una herramienta para bajar de peso o para mantener un peso saludable.

En general, una dieta reducida en carbohidratos se centra en el consumo de proteínas, grasas y vegetales sin almidón y limita los carbohidratos a menos del 26% de tus calorías diarias, o menos de 130 g de carbohidratos por día.2

Una dieta cetogénica, por otro lado, es una forma de estilo de vida reducido en carbohidratos que también tiene un consumo alto de grasas y moderado de proteínas, restringiendo aún más los carbohidratos, lo cual hace que el cuerpo use la grasa como energía. Una dieta cetogénica típica restringe los carbohidratos a 20 g de 50 g.3

¿Cuál es TU estilo de vida reducido en carbohidratos?

Ya sea que quieras controlar tu peso o alimentarte para tu bienestar general, el equipo de LEAN CUISINE® entiende que tus necesidades de carbohidratos son específicas para ti. Tenemos una selección de comidas congeladas que te pueden ayudar para tu estilo de vida particular.

Usa este cuestionario para determinar tu enfoque personal y encontrar las opciones de comidas que más se adaptan a tu estilo de vida.

Consumo consciente de carbohidratos

P: ¿En general, controlas tu consumo de carbohidratos, pero no con un límite diario estricto?

R: Entonces puedes disfrutar una comida LEAN CUISINE reducida en carbohidratos que contenga menos de 30 g de carbohidratos netos por porción. Nuestro Pan de carne con puré de papas podría ser la opción perfecta. Es un platillo sustancioso con 23 g de carbohidratos netos, 20 g de proteína y 250 calorías por comida.

Para aquellos que quieran llevar un estilo de vida reducido en carbohidratos y restringiendo aún más los carbohidratos, LEAN CUISINE tiene comidas con menos de 15 g de carbohidratos netos por comida, como el Pollo asado a las hierbas con 14 g de carbohidratos netos, 18 g de proteína y ½ taza de vegetales.

Cetogénica

P: ¿Sigues un estilo de vida con un consumo alto de grasas y un consumo limitado de carbohidratos netos?

R: Quizás te sorprenda saber que LEAN CUISINE tiene una opción de comida cetogénica que contiene menos de 10 g de carbohidratos netos por porción. ¡Nuestro Bistec de portobella te espera! Con 7 g de carbohidratos netos y 17 g de proteína, este plato sabroso y tierno es una opción saludable para alguien que quieren una comida cetogénica lista en minutos.

Con mucha proteína

P: ¿Quieres tomar las riendas de tu día con mucha proteína?

R: Entonces te encantará saber que LEAN CUISINE ofrece una línea de comidas con alto contenido de proteína (más de 17 g por porción). LEAN CUISINE elevó las proteínas y restringió los carbohidratos netos en muchas de sus comidas para satisfacer mejor las necesidades de las personas que desean consumir pocos carbohidratos y muchas proteínas. Estas comidas con alto contenido de proteína vienen en distintos formatos (tazones, pastas, sándwiches, pizzas y más) para que nunca te aburras de comer siempre lo mismo.

Ya sea que lleves un estilo de vida reducido en carbohidratos o que te apetezcan las comidas deliciosas, prácticas y con la porción justa, visita LEANCUISINE.com. Nuestra variada selección de comidas congeladas llenas de sabor tienen todas menos de 400 calorías y pueden ayudarte satisfacer tus preferencias de dieta.

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