Name: Brochetas de Pollo Za'atar Con Harissa de Menta
Prep time: 17 s
Cook time: 14 s
Total time: 31 s
Yield: 4
Ingredients: 1 ½ cucharadas de mezcla sazonador za'atar; 8 filetes delgados de pechuga de pollo (aproximadamente de 1 libra); 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgenuso dividido; 2 tazas empacadas de hojas de espinaca; ½ taza empacada de hojas de menta; ½ jalapeñosin semillas y picado; 1 diente de ajopicado; 1 cucharadita de jugo de limón fresco; 1 cucharadita de Maggi® Caldo Sabor a Pollo Granulado

Ingredientes

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1 ½ cucharadas de mezcla sazonador za'atar
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8 filetes delgados de pechuga de pollo (aproximadamente de 1 libra)
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4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, uso dividido
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2 tazas empacadas de hojas de espinaca
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½ taza empacada de hojas de menta
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½ jalapeño, sin semillas y picado
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1 diente de ajo, picado
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1 cucharadita de jugo de limón fresco
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1 cucharadita de Maggi® Caldo Sabor a Pollo Granulado

El ingrediente secreto

Foto con vista del frente de un paquete en forma de cilindro de caldo sabor a pollo granulado MAGGI PET de 15.9 onzas con una etiqueta amarilla brillante que muestra una ilustración de un pollo que lleva una cesta de productos lácteos en un campo.

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

¡Hazla ya!

Paso 1

Espolvorea el sazonador de za'atar en ambos lados de los filetes de pollo. Cepillar ligeramente con 1 cucharada de aceite. Enroscar el pollo en 8 brochetas (de 6 pulgadas). (Si usa brochetas de madera, remójelos en agua para evitar que se quemen mientras cocina).

Paso 2

Asar o grillar el pollo durante 7 minutos por cada lado o hasta que ya no esté rosado en el centro. Mientras se cocina el pollo, haga la harissa de menta.

Paso 3

Poner las espinacas, la menta, el jalapeño, el ajo, el jugo de limón y el caldo en la procesadora de alimentos; tapar. Procesar durante unos segundos. Mientras que la procesadora está funcionando, retirar la cubierta del tubo de alimentación y verter las 3 cucharadas de aceite restantes.