Name: Estofado de Pollo
Prep time: 15 s
Cook time: 35 s
Total time: 50 s
Yield: 6
Ingredients: 6 muslos de pollo; 1 cucharadita de sal marina; 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida; 1/4 de taza de aceite vegetal; 1/2 taza de cebolla amarillapicada; 1 diente de ajofinamente picado; 2 cubitos de Caldo Sabor Pollo MAGGI®; 3 cucharadas de puré de tomate; 2 tomatescortados en cubos pequeños; 2 tazas de agua; 1/2 taza de guisantes; 1/2 taza de zanahoriaen rodajas; 2 papascortadas en trozos medianos; 1 hoja de laurel

¡Hazla ya!

Paso 1

Sazona el pollo con sal y pimienta. Calienta el aceite en una olla y cocina el pollo hasta que esté ligeramente dorado. Reserva los trozos y escurre el exceso de aceite.

Paso 2

En la misma olla, cocina la cebolla y el ajo a fuego medio-bajo. Agrega el caldo, el puré de tomate y los tomates. Cocina por 5 minutos.

Paso 3

Regresa el pollo a la olla; agrega agua y cocina por 5 minutos.

Paso 4

Agrega los guisantes, las zanahorias, las papas y la hoja de laurel. Cocina a fuego medio durante 10 minutos hasta que espese y las papas estén cocidas.