Name: Lomo de Cerdo con Jamón y Queso Mozzarella
Prep time: 20 s
Cook time: 50 s
Total time: 70 s
Yield: 8
Ingredients: 3 libras de lomo de cerdo deshuesado; 1 cucharada de orégano seco; 1 cucharada de perejil seco; 1 cucharada de Caldo Granulado Sabor Pollo MAGGI®cantidad dividida; 1 cucharada de tomillo frescofinamente picado; 3 cucharadas de mantequilladerretida; 1 lata (12 onzas líquidas) de Leche Evaporada NESTLÉ® CARNATION®; 1/2 libra de jamón rebanado; 1/2 libra de queso mozzarellaen rodajas; 1/4 de taza de cebolla blancafinamente picada; 1/4 de taza de vino blanco; 1 cucharadita de harina para todo uso

¡Hazla ya!

Paso 1

Abre el lomo de cerdo y colócalo sobre un trozo de papel aluminio. Sazona con orégano, perejil, 1/2 cucharada de caldo, tomillo, mantequilla y 2 cucharadas de leche evaporada.

Paso 2

Cubre el lomo de cerdo con lonchas de jamón y queso, y enróllalo. Hornea en horno precalentado a 350 ºF durante 45 minutos o hasta que la carne esté cocida. Retira del horno; reserva.

Paso 3

Coloca el resto de la leche evaporada, la cebolla, el vino, la harina y la 1/2 cucharada de caldo restante en una cacerola pequeña a fuego lento. Cocina, revolviendo constantemente, hasta que espese.