Name: Lomo de Cerdo Relleno de Arroz y Espinaca
Prep time: 20 s
Cook time: 75 s
Total time: 95 s
Yield: 7
Ingredients: 3 libras de lomo de cerdo deshuesado; 1/2 cucharada de Caldo Granulado Sabor Pollo MAGGI®; 1/2 cucharada de orégano seco; 1/2 cucharada de tomillo seco; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de cebolla en polvo; 1 taza de espinacas cocidaspicadas; 1 taza de arroz blanco de grano largococido con 1 taza de agua y 1/2 cucharadita de Caldo Granulado Sabor Pollo MAGGI®; 2 tazas de cebolla blancafinamente picada; 2 tazas de tomatescortados en cubitos; 1 cucharadita de Caldo Granulado Sabor Pollo MAGGI®disuelto en 1 taza de vino tinto

¡Hazla ya!

Paso 1

Desenrolla el lomo de cerdo y estíralo. Sazona con 1/2 cucharada de caldo, orégano, tomillo, ajo en polvo y cebolla en polvo; reserva. Mezcla las espinacas y el arroz; extiende sobre el lomo y enrolla con el relleno por dentro.

Paso 2

Coloca la cebolla y los tomates en una fuente para horno. Coloca el lomo de cerdo encima; vierte el vino en el plato y cubre con papel aluminio.

Paso 3

Hornea en horno precalentado a 350 ºF durante 50 minutos; destapa y cocina por 25 minutos más hasta que la carne esté dorada y bien cocida. Retira del horno, corta en rodajas y sirve caliente.