Name: Mofongo
Prep time: 10 s
Cook time: 15 s
Total time: 25 s
Yield: 10
Ingredients: 3 tabletas de MAGGI Caldo Sabor a Pollodesmenuzadas; 2 tazas de agua caliente; 2 tazas de aceite vegetal para freír; 6 plátanos verdes pelados y cortados en rodajas de una pulgada; 4 dientes de ajofinamente picados; 1 cucharada de aceite de oliva; 1/2 libra de tocineta o 6 tiras de tocino fritopicado

Ingredientes

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3 tabletas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo, desmenuzadas
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2 tazas de agua caliente
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2 tazas de aceite vegetal para freír
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6 plátanos verdes pelados y cortados en rodajas de una pulgada
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4 dientes de ajo, finamente picados
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1 cucharada de aceite de oliva
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1/2 libra de tocineta o 6 tiras de tocino frito, picado

El ingrediente secreto

Foto con vista del ángulo derecho de un paquete de Caldo sabor a pollo MAGGI con 6 pastillas duras con la ilustración de un pollo en una etiqueta azul claro y amarilla.

Chicken Bouillon 6 Hard Tablets

¡Hazla ya!

Paso 1

Disuelve el caldo en el agua caliente y reserva aparte.

Paso 2

Calienta el aceite vegetal en una sartén grande y fríe los plátanos durante 15 minutos sin o hasta que estén tiernos (no dejes que se doren). Escúrrelos sobre toallas de papel.

Paso 3

Machaca los plátanos en un mortero o pilón grande. Agrega el ajo, el aceite de oliva y la tocineta y continúa machacándolos hasta que estén bien mezclados. Agrega el caldo disuelto y mezcla bien hasta que esté suave.