Name: Pollo Masala Chili Chatpata
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Total time: 20 s
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pielcortadas en trozos pequeños; 1 cucharada de maicena; 3 cucharadas de aceite vegetaldividido; 2 cucharadas de cilantro finamente picadodividido; 2 cucharadas de hojas de menta finamente picadasdivididas; 3 cucharadas de Salsa de Chile Picante Masala MAGGI®cantidad dividida; 1 cebolla pequeñapicada; 1 pimiento rojo pequeñopicado; 1 diente de ajopicado; 1 trozo de jengibre de ½ pulgadacortado en rodajas largas y delgadas; 1 cucharada de jugo de lima

¡Hazla ya!

Paso 1

Combina el pollo, la maicena, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de cilantro, 1 cucharada de menta y 1 cucharada de salsa de chile masala en un tazón grande. Mezcla bien.

Paso 2

Calienta las 2 cucharadas de aceite restantes en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrega la mezcla de pollo y extiéndela en una sola capa sobre la sartén.

Paso 3

Cocina el pollo, sin revolver, durante 2 minutos. Voltea el pollo; cocina por 2 minutos más. Cocina, revolviendo constantemente, durante 1 minuto más hasta que esté ligeramente dorado.

Paso 4

Agrega la cebolla, el pimiento morrón, el ajo, el jengibre, la cucharada restante de cilantro y la cucharada restante de menta. Cocina, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos o hasta que se ablanden un poco.