Name: Pozole De Pollo En Olla De Cocción Lenta
Prep time: 15 s
Cook time: 240 s
Total time: 255 s
Yield: 10
Cuisine: Mexican
Ingredients: 4 tazas de agua tibia; 3 cucharaditas de Maggi® Caldo Sabor a Pollo Granulado; 1 1/2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin pielcortadas en trozos de 1 pulgada; 1 lata (29 onzas) de maíz para pozoleenjuagado y escurrido; 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitossin escurrir; 1 cebolla grandepicada; 2 jalapeños frescossin semillas y picados; 2 dientes de ajofinamente picados; 2 cucharaditas de orégano seco; ½ cucharadita de hojuelas de pimienta roja; 1 limóncortado por la mitad; 2 tazas de repollo verde rebanado; ½ taza de rábanos en rodajas

¡Hazla ya!

Paso 1

Poner el agua y el caldo en una olla de cocción lenta de 5 cuartos; mover hasta que el caldo se disuelva. Agregar el pollo, el maíz, los tomates con jugo, la cebolla, el jalapeño, el ajo, el orégano y las hojuelas de pimiento rojo.