Name: Salsa de Piña y Mango Sobre Halibut a la Parilla
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Total time: 80 s
Yield: 4
Ingredients: 1 taza de piña en trocitos; 3/4 taza de pimiento rojo cortado en cubitos; 1/2 taza de cebolla roja picada; 1/2 taza de mango en cubitos; 1/2 taza de néctar de mango; 1/4 taza de cilantro fresco picado; 1/4 cucharadita ralladura de limón; 1/4 cucharadita de chile rojo machacado; 1/4 cucharadita de comino molido; 1/8 cucharadita de canela en polvo; 4 (de 4 onzas cada uno) filetes de fletan sin piel; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 limónsu jugo; 1 cucharada de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado

¡Hazla ya!

Paso 1

Combina la piña, el pimiento, la cebolla, el néctar de mango, el cilantro, la ralladura de limón, el chile rojo, comino y la canela en un tazón mediano; cubre. Deje marinar en el refrigerador durante 1 hora. Lleva a temperatura ambiente.

Paso 2

Coloca los filetes de fletan en una bolsa de para congelar grande, agrega el aceite, el jugo de limón y el caldo de pollo. Cierra la bolsa y agita cuidadosamente la bolsa para cubrir los filetes en la marinada. Coloca en el refrigerador durante 30 minutos.