Name: Tacos de Pollo al Cilantro
Prep time: 20 s
Cook time: 10 s
Total time: 30 s
Yield: 5
Cuisine: Mexican
Ingredients: 3 tazas de hojas de cilantro o perejil fresco; 1 lata (7.6 onzas líquidas) de Media Crema NESTLÉ; 1 taza de agua; 3 dientes de ajopelados; 4 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado; 3 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de harina todo uso; 5 a 6 (1 1/2 libras en total) pechugas de pollo sin pellejo y deshuesadascocidas y calientes (desmenuzadas si así lo deseas); 5 a 6 tortillas de maíz calientes; Jitomatescebollapimiento verde y cilantro fresco picadas (opcional)

¡Hazla ya!

Paso 1

Pon el cilantro, la media crema, el agua, los dientes de ajo y el caldo en una licuadora; tapa la licuadora. Licua hasta que quede suave.

Paso 2

Derrite la mantequilla en una olla mediana a fuego medio. Agrega la harina mezclando constantemente hasta que quede suave. Añade la salsa de cilantro. Cocina a fuego medio-bajo, mezclando constantemente hasta que la mezcla empiece a hervir y quede ligeramente espesa. Sazona con pimienta negra al gusto.