Name: Sopa Cremosa de Brócoli con Bolitas de Papa
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 3 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de cebolla finamente picada; 10 onzas de brócolicocido y cortado en trozos; 1 1/2 tazas de agua; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®; 1 lata (7.6 onzas) de NESTLÉ® Media Crema; 1 1/2 cucharadas de MAGGI® Caldo Sabor a Pollo Granulado; 1 cucharada de maicena; 1 papa grandepeladacocida y machacada; 1/4 cucharadita de sal; 1/3 de taza de harina de trigo; Aceite de maíz; 2 ramitas de perejil fresco

¡Hazla ya!

Paso 1

Derrite la mantequilla y cocina la cebolla con el brócoli durante 5 minutos o hasta que se dore un poco.

Paso 2

Licúa la mezcla de brócoli con agua, leche evaporada, NESTLÉ® Media Crema, caldo de pollo y maicena. Calienta en una cacerola grande hasta que espese un poco y revuelve constantemente para evitar que se pegue.

Paso 3

Mezcla el puré de papa con sal y la mitad de la harina. Forma bolitas y pásalas por la harina restante. Calienta el aceite en una sartén pequeña y fríe las bolitas de papa. Sirve la sopa con las bolitas de papa y decora con perejil.

Paso 4

Consejo: puedes agregar un poco de nuez moscada.

Sopa Cremosa de Brócoli con Bolitas de Papa

Equipo necesario

Media Crema

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz