Ingredientes
- ●2 tazas (6 onzas) de floretes de coliflor
- ●2 tazas (6 onzas) de floretes de brócoli (brécol)
- ●1/3 taza de agua
- ●1 cucharada de margarina o mantequilla
- ●1 cucharada de harina para todo uso
- ●1/2 taza de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
- ●1/2 taza (2 onzas) de queso cheddar rallado
- ●1 lata (4 onzas) de hongos en rodajas, escurrida
¡Hazla ya!
Paso 1
Pon la coliflor, el brócoli y el agua en una cacerola grande. Deja hervir. Reduce el fuego al mínimo; tapa. Cocina entre 12 y 15 minutos, o hasta que los vegetales estén tiernos pero crujientes. Escurre; saca los vegetales de la cacerola.
Paso 2
Derrite la margarina en la misma cacerola a fuego medio. Agrega la harina y revuelve. Añade la leche evaporada; cocina, revolviendo constantemente hasta que la mezcla hierva y espese. Agrega el queso; revuelve hasta que se derrita. Añade los hongos; retira del fuego. Agrega la coliflor y el brócoli.
