Ingredientes
- ●1 1/4 tazas de harina para todo uso
- ●1/2 taza de harina integral
- ●1/2 taza de azúcar granulada
- ●1/2 taza de germen de trigo tostado
- ●2 cucharaditas de polvo para hornear
- ●1 cucharadita de canela en polvo
- ●2/3 taza (lata de 5 onzas líquidas) de leche evaporada sin Grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Fat Free Milk
- ●1/3 taza de jugo de manzana
- ●1/4 taza de aceite vegetal
- ●1 huevo grande
- ●1 1/4 tazas de manzana para hornear finamente picada
- ●3/4 taza de arándano deshidratado (dried cranberry)
- ●1 cucharada de azúcar con canela
¡Hazla ya!
Paso 1
Precalienta el horno a 400°F. Engrase un molde para 12 muffins o utiliza moldes de papel.
Paso 2
Combina la harina, harina integral, azúcar granulada, germen de trigo, polvo para hornear y canela en un recipiente mediano.
Paso 3
Bate la leche evaporada, el jugo, aceite y huevo en un recipiente pequeño. Aumenta la mezcla de la harina. Revuelve hasta que se humedezca. Incorpora la manzana y arándano. Vierte la mezcla en los moldes preparados, llena los moldes a ¾. Espolvorea la azúcar con canela.
Paso 4
Hornea durante 14 a 16 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga seco. Déjalos enfriar por 2 minutos. Sírvelos calientitos.
