Muffins Integrales de Manzana-Arándano

Name: Muffins Integrales de Manzana-Arándano
Prep time: 15 s
Cook time: 14 s
Total time: 34 s
Yield: 12
Ingredients: 1 1/4 tazas de harina para todo uso; 1/2 taza de harina integral; 1/2 taza de azúcar granulada; 1/2 taza de germen de trigo tostado; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 1 cucharadita de canela en polvo; 2/3 taza (lata de 5 onzas líquidas) de leche evaporada sin Grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Fat Free Milk; 1/3 taza de jugo de manzana; 1/4 taza de aceite vegetal; 1 huevo grande; 1 1/4 tazas de manzana para hornear finamente picada; 3/4 taza de arándano deshidratado (dried cranberry); 1 cucharada de azúcar con canela

Dificultad

Fácil

Preparación

15 min

Cocción

14 min

Porciones

12 muffins

Ingredientes

●
1 1/4 tazas de harina para todo uso
●
1/2 taza de harina integral
●
1/2 taza de azúcar granulada
●
1/2 taza de germen de trigo tostado
●
2 cucharaditas de polvo para hornear
●
1 cucharadita de canela en polvo
●
2/3 taza (lata de 5 onzas líquidas) de leche evaporada sin Grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Fat Free Milk
●
1/3 taza de jugo de manzana
●
1/4 taza de aceite vegetal
●
1 huevo grande
●
1 1/4 tazas de manzana para hornear finamente picada
●
3/4 taza de arándano deshidratado (dried cranberry)
●
1 cucharada de azúcar con canela

¡Hazla ya!

Paso 1

Precalienta el horno a 400°F. Engrase un molde para 12 muffins o utiliza moldes de papel.

Paso 2

Combina la harina, harina integral, azúcar granulada, germen de trigo, polvo para hornear y canela en un recipiente mediano.

Paso 3

Bate la leche evaporada, el jugo, aceite y huevo en un recipiente pequeño. Aumenta la mezcla de la harina. Revuelve hasta que se humedezca. Incorpora la manzana y arándano. Vierte la mezcla en los moldes preparados, llena los moldes a ¾. Espolvorea la azúcar con canela.

Paso 4

Hornea durante 14 a 16 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga seco. Déjalos enfriar por 2 minutos. Sírvelos calientitos.