Name: Paella Fácil de Mariscos
Prep time: 10 s
Cook time: 28 s
Total time: 38 s
Yield: 12
Cuisine: Spanish
Ingredients: 4 1/2 tazas de agua caliente; 1 ½ cucharadas de Maggi® Caldo Sabor a Pollo Granulado; 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen; 1 ½ tazas de cebolla picada; 3 dientes de ajofinamente picados; 2 tazas de arroz Arborio; 2 tazas de tomates picados; 2 cucharaditas de pimentón (paprika) ahumado; 3 onzas de trozos de pescado blanco firme; 1 taza de guisantes congelados; 3 onzas de camarones grandes pelados y las venas retirados; 3 onzas de vieiras; Perejil fresco picado; Rodajas de limón

¡Hazla ya!

Paso 1

Combinar el agua y el caldo en una taza medidora grande para líquidos; mover para disolver el caldo. Dejar de lado.

Paso 2

Calentar el aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo; Cocinar, moviendo frecuentemente, durante 2 minutos. Agregar el arroz; Cocinar, moviendo frecuentemente, durante 2 minutos. Agregar los tomates y el pimentón; Cocinar, moviendo frecuentemente, durante 2 minutos.

Paso 3

Añadir 4 tazas del caldo preparado; mover. Llevar a hervir a fuego medio-alto. Reducir el fuego a bajo. Colocar el pescado en el arroz; Cocinar durante 10 minutos.

Paso 4

Cubrir con los guisantes. Arregle los camarones y las vieiras sobre los guisantes.

Paso 5

Cubrir bien con la tapa o papel de aluminio; Cocinar por 10 a 15 minutos o hasta que los camarones y las vieiras estén bien cocidos. Si no están bien cocidos, agregar más caldo y cocinar unos minutos más.