Name: Pastel La Lechera de Manzana y Pasas
Prep time: 15 s
Cook time: 35 s
Total time: 50 s
Yield: 16
Ingredients: 6 manzanassin corteza y en rodajas; 3/4 taza de nuez picada; 1/2 taza de azúcar granulado; 1/2 taza de pasas; 2 cucharaditas de canela molida; 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ; 1 taza de harina para todo uso; 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilladerretida; 2 huevos grandes; 1 cucharada de polvo para hornear; Azúcar en polvo (glas); Helado de vainilla

¡HAZLA YA!

Paso 1

Precalienta el horno a 375° F. Engrasa un refractario para hornear de 13 x 9 pulgadas de tamaño.

Paso 2

Combina las manzanas, la nuez, el azúcar granulado, las pasas y la canela en un tazón grande. Viértela en el refractario engrasado y reserva aparte.

Paso 3

Pon la leche condensada azucarada, la harina, la mantequilla, los huevos y el polvo para hornear en una licuadora. Tápala y licua hasta que quede suave. Vierte la masa sobre la mezcla de manzana.

Paso 4

Hornea de 35 a 40 minutos o hasta al insertar un cuchillo en el centro éste salga limpio. Sírvelo caliente espolvoreado con azúcar en polvo y con una bola de helado de vainilla.

Tip:

Éste pastel aromático es delicioso también con syrup Abuelita.